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Weihnachtsbrunch
am 25. & 26.12.2015

ENTSPANNTER KANN KEIN FEIERTAG STARTEN
Die stressfreie Alternative zum Familienfrühstück.

Nichts ist schöner, als an den Feiertagen die ganze Familie an einem Ort zu versammeln und die gemeinsame Zeit zu genießen. Aber ein perfekter Gastgeber sein zu wollen, bringt Stress mit sich – gerade zum großen Familienfrühstück. Unsere Idee: Lassen Sie uns die Gastgeberrolle übernehmen und schlemmen Sie mit allen großen und kleinen Genießern beim unseren Weihnachtsbrunch-Angeboten. Sie erwartet eine große Auswahl an Vorspeisen, warmen Hauptgerichten und süßen Desserts. Die Plätze sind heiß begehrt – reservieren Sie rasch Ihren entspannten Start in die Feiertage.

35,00 € pro Person

inkl. Prosecco-Empfang & Saftstation, exkl. Heißgetränken

Kinder von 5 bis 12 Jahren zahlen den halben Preis

Reservieren Sie am besten gleich unter brunch@drehturm.de oder rufen Sie uns an unter 0241-91 88 042

 

Silvester im Drehturm

SkyDinner

Den Jahreswechsel über den Dächern von Aachen verbringen; das ist in diesem Jahr wieder möglich. Mehr Feuerwerk geht nicht. Das Drehcafe Belvedere bietet Ihnen die perfekte Aussicht. Kulinarische Köstlichkeiten inklusive. Unser beliebtes Sky-Dinner an Silvester bringt Sie lukulisch ins neue Jahr. Happy New Year. Die Plätze sind begrenzt. Schnell sein lohnt sich!

Sky-Dinner – Silvester-Buffet

Vorspeisen

Variation aus Fluss und Meer mit Lachs,
Garnelencocktail, Räucherfischen und Meerrettich

Geräucherte Entenbrust auf Feldsalat mit Apfeldressing
Schweinebraten mit Olivenkruste auf
gegrilltem Gemüse in Aceto Balsamico

Ziegenfrischkäse auf Ratatouille mit Honig

Marinierter Büffel-Mozzarella mit Tomaten-Carpaccio

Blatt- und Feldsalat dazu eingelegter Schafskäse
mit Oliven, Croutons und dreierlei Dressings

Brotkorb mit Körnerbrötchen, Landbrot, Butter und Sauerrahm

Suppe

Crémesüppchen vom Hokkaido mit Black Tiger Garnelen

Hauptgänge

Am Buffet tranchiertes Lammkarree mit Barolojus
an Kartoffelrösti und Ratatouille

Medaillons vom Roastbeef auf winterlichem Gemüse,
dazu Kräuterkartöffelchen

Hausgemachte Pasta mit Filets von Zander & Lachs
in Safransauce

Gefüllte Ravioli mit Butternut und Parmaschinken

Desserts

Klassische Petit Fours & Früchte Fours

Schwarze und weiße Mousse au Chocolat

Creme Caramel mit gerösteten Mandeln

Mascarponemousse mit Waldbeeren

Käseauswahl mit Rohmilchkäsen und Stilton, dazu Nussbrot

Käse vom Brett

Variation der beliebtesten Käsesorten mit Appenzeller,
Manchego, Roquefort, Bergkäse und Tomme de Savoie,

Weintrauben, Walnüssen und Feigensenf

dazu frisches Baguette, Grissini-Stangen und Cracker

 

Wo? Drehturm Aachen

Kosten? 135,00 € pro Person inkl. Aperitif, Wein, alkoholfreien Getränken, Bier, Heißgetränken, Digestifrunde & Mitternachts-Champgner

Reservieren Sie am besten gleich unter brunch@drehturm.de oder rufen Sie uns an unter 0241-91 88 042

 

Ein Event der CINETOWER Gastronomie